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"햄버거 먹고 '내부 장기손상'···식품위생법 위반 맘스터치 1위"
[pixabay] # 2018년 12월 20대 A씨는 햄버거 매장에서 식사를 했다. 구입 당시 햄버거가 차갑다는 느낌을 받았지만 대수롭지 않게 생각하고 햄버거를 먹었다. 이후 A
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[e글중심]마라탕 이어 흑당…뜨면 무한복제, 못 말리는 프랜차이즈
■ 「 [유튜브 JTBC '뉴스룸' 캡처] 벌집 아이스크림, 수제 핫도그, 대왕 카스텔라, 마라탕…. 최근 몇 년간 반짝 유행했던 음식입니다. 이번엔 ‘흑
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만석닭강정 위생불량 그후 열달···'만석반도체' 불리는 이유
지난 15일 찾은 강원 속초시 만석닭강정(시장1호점) 매장 전면 모습. 남궁민 기자 전통시장에서 익숙하게 봤던 상점들을 지나자 흰 불빛이 나오는 가게가 눈에 들어왔다. 가게의 전
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돼지고기 모르고 삼겹살 식당 차린다? 맛집은 공부가 기본
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(9) 퇴직을 하면 제일 먼저 떠올리는 게 식당 창업이다. 별 기술이 없어도 주방장만 잘 고용하거나 집안에 한 두 사람은 맛의 달인
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aT, 농가소득향상 연계 품목중심으로 농식품 수출확대 노력
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 26일 『2019년도 주요업무 추진계획』발표를 통해 신남방·신북방지역을 중심으로 수출시장을 다변화하고, 생산농가 소득과 직결되는
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강아지 예쁘다고 울긋불긋 염색, 학대행위 될 수도
━ [더,오래] 신남식의 반려동물 세상보기(7) 반려동물의 청결관리는 반려동물의 위생과 다른 동물과 사람들의 건강에 영향을 끼치기도 한다. 또한 보호자의 지위를 확인시켜주
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오늘부터 실내 일회용컵 금지 … 동네카페 “설거지 언제 다하나”
지난달 30일 오후 서울 여의도의 한 카페에 시민들이 매장 내에서 사용한 일회용 컵들이 쌓여있다. 31일 오후 서울지하철 시청역 인근 카페에선 손님이 앉아 있는 5개 테이블 모두
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플라스틱컵 못쓰는데...동네카페 "점심 때 150잔 설거지 누가?"
30일 서울시내의 한 카페에서 고객들이 일회용컵에 담긴 음료를 마시고 있다. 김정연 기자 30일 서울시청 인근의 한 카페. 15개 테이블 중 14 테이블에 앉은 사람들이 일회
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얌샘김밥, 벨킨스와 제휴…6월부터 전 매장 위생점검
프리미엄 종합 분식 프랜차이즈 얌샘김밥에서 ‘벨킨스’와 제휴를 맺고, 오는 6월부터 전국 매장을 대상으로 위생점검을 진행한다고 밝혔다. 건강한 분식을 만드는 얌샘김밥은 직영점
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그가 중국서 떡볶이로 대박칠 수 있었던 이유
중국 내 매장 수 30개, 연매출액 100억원 이상. 우리나라 분식으로 중국인의 입맛을 사로잡은 한국인이 있다. 지난 2008년 문을 연 분식 프랜차이즈 장상한품(掌上韩品)의 대
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얌샘김밥 영등포점, 식약처 위생등급제서 '우수' 평가
㈜얌샘의 직영점 얌샘김밥 영등포역점이 지난 2월 21일 식품의약품안전처에서 시행 중인 음식점 위생등급제에서 ‘우수’ 등급을 받았다고 밝혔다. 음식점 위생등급제는 식약처에서 음
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울산 언양진미불고기, 울주군 첫 위생등급제서 '매우 우수’
언양진미불고기(대표:박장호)가 울산광역시 울주군에서는 처음으로 위생등급제 ‘매우 우수’ 등급을 획득했다고 9일 밝혔다. 60여 년 전 언양 최초의 식육점으로 시작되어 현재까지 그
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정부는 한한령 끝났다 하지만 … 롯데 피해만 2조원대
중국의 고고도미사일방어(THAAD·사드) 보복이 전방위에 걸쳐 본격화된 지 만 1년을 맞았다. 그 사이 정부 간 관계개선에 관한 합의(지난해 10월 31일)와 지난해 12월 문재
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[라이프 트렌드] 소비자가 정수기·공기청정기 필터 교체, 스스로 건강 챙긴다
자연여과 방식을 사용한 브리타 정수기의 ?막스트라+ 필터?를 교체하는 모습. 겨울철 미세먼지가 극성을 부리면서 실내 공기 관리의 중요성이 점점 커지고 있다. 위생과 안전을 꼼꼼히
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수산물 수출강국 향한 자신감, 수출통합브랜드 K·FISH
대한민국의 바다는 각기 다른 얼굴을 지니지만 모두 풍요롭다. 한류와 난류가 만나 플랑크톤이 풍부한 동해, 갯벌이 넓고 많은 어류가 산란하는 서해, 청정수역으로 양식에 적합한 남해
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롯데마트 ‘식품 위생 사고 0건’ 만든 하이젠 마스터들
롯데마트가 식품 위생 안전 강화를 위해 지난 8월 도입한 ‘하이젠 마스터(Hygiene Master)’ 제도가 확대된다. 4개월 운영해 본 결과 성과가 고무적이라는 평가에 따른
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롯데마트, 위생관리 마스터로 식품 불만족 확 줄였다
롯데마트의 위생전문 인력인 '하이젠 마스터'가 식품의 상태를 점검하고 있다. [사진 롯데마트] 롯데마트가 식품 위생 안전 강화를 위해 지난 8월 도입한 ‘하이젠 마
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일반 돼지고기를 '흑돼지'로 속여 판 유통업체 간부들 쇠고랑
일반 돼지고기를 흑돼지고기라고 속여 팔아온 흑돼지 전문 유통업체 간부들이 경기도 특별사법경찰단에 적발됐다. 이들이 이런 수법으로 판 돼지고기만 31억원이 넘었다. 경기도 특사
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"단속 나오면 햄버거에 소독약 부어"…맥도날드 점장의 폭로
[사진 TV조선 '종합뉴스 9'] 맥도날드가 보건당국의 위생점검 때 식중독균을 찾아낼 수 없도록 햄버거에 소독제를 뿌렸다는 충격적인 폭로가 나왔다. 9월 2
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中, 북한 식당 대상으로 대대적 위생 점검…“롯데마트 보복과 비슷한 분노”
중국 저장성 닝보시 유일의 북한 식당인 류경식당. (※이 사진은 기사와 직접적인 관련이 없음을 알려드립니다)[사진 다중뎬핑]한 중국 현지의 대북 소식통이 “중국 당국이 북한 6차
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캐주얼 분식 '얌샘김밥', 전 매장 위생 점검…위생관리 전문 '벨킨스'와 제휴
최근 조류 독감(AI), 살충제 계란 파문 등으로 가정은 물론 외식업계에도 먹거리 안전에 비상이 걸린 가운데 캐주얼 분식 프랜차이즈 브랜드 ‘얌샘김밥’이 대대적인 위생 점검을 실시
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[한국 뒤흔든 '먹거리·생필품·질병 쇼크' 돌아보니] 도대체 뭘 먹고 뭘 쓰라는 말인가
모럴해저드, 허술한 방역시스템 도마에...AI·구제역 등 가축질병 해마다 반복2000년 9월 중국산 꽃게에서 납 덩어리가 발견된 것으로 알려지자 시민단체가 중국산 꽃게 수입 반대
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[맛있는 도전] 7도 이하 전처리, 급속 냉동으로 패티 변질 원천 차단···바른 먹거리 선도
롯데리아 지점별 자체 운영 중인 ‘Mom 편한 먹거리 체험교실’은 지난 2009년부터 9년째 진행되고 있는 체험형 마케팅 프로그램이다. [사진 롯데리아]롯데리아는 자체 식품연구소(
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“햄버거병 위생조사 공개는 타당”
‘햄버거병’ 소송에 휘말린 맥도날드가 정부의 햄버거 위생실태 조사 결과 공개를 막으려다 법원에 의해 제동이 걸렸다. 청주지법 충주지원 민사부(재판장 정찬우)는 10일 맥도날드가 한